Curcuma frais bio

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Profitez de tous les bienfaits du curcuma en frais. Un rhizome que vous utiliserez de la même façon que le gingembre

Produit en précommande pour garantir une fraîcheur optimale. Attention si vous commandez d'autres produits, ils seront tous expédiés à partir du 24 octobre quand le curcuma arrivera en stock.

Le curcuma est une plante originaire d'Asie que l'on connaît le plus souvent sous la forme d'épice en poudre. Une épice qui donne sa couleur jaune au fameux curry indien. 

C'est ici du curcuma frais que nous vous invitons à découvrir. Son goût est subtil et plus aromatique encore que le curcuma en poudre. Il se présente comme le gingembre frais, sous la forme d'un rhizome. Vous l'utiliserez de la même façon, en le pelant puis en le râpant. 

Le curcuma est reconnu pour ses nombreuses vertus. Il contient des pigments jaunes appelés curcuminoïdes qui ont un effet antioxydant et anti-inflammatoire. L'absorption des  curcuminoïdes par l’organisme est favorisée quand on les combine avec d'autres ingrédients tels que les matières grasses, le poivre noir ou encore l’ananas.

Idée recette : Salade d'ananas aux épices et à la menthe 

  • 1 ananas 
  • 2cm de curcuma frais
  • 2cm de gigembre frais
  • un peu de sucre de canne en poudre
  • quelques feuilles de menthe

Pelez et coupez l'ananas en cube. Pelez ensuite le curcuma et le gingembre et râpez-les. Mélangez le tout et ajoutez les feuilles de menthe ciselées ainsi que du sucre à votre convenance. 
Ajoutez éventuellement un peu de rhum...
Laissez mariner au frais pendant au moins une heure avant de déguster.

Composition :
Curcuma issu de l'agriculture biologique. Origine Pérou
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Avis sur : Curcuma frais bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Isabelle-Yves P. - 06 Juin 2018 - Achat vérifié

Très satisfaite parfois des petits problèmes de fraîcheur de transport des oublis mais aucun problème pour leur suivi

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Sandy B. - 16 Avril 2018 - Achat vérifié

Parce que c'est l'aliment magique pour une bonne santé Bien meilleur en frais

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Nadine G. - 28 Mars 2018 - Achat vérifié

Très agréable au gout

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Jo R. - 26 Mars 2018 - Achat vérifié

Beau, bon produit.

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