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Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6%

L'Auvergne Autrement

Une ambrée artisanale à l'aromatisation étonnante qui fonctionne à merveille

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Cette belle ambrée aux saveurs originales est brassée de façon artisanale par la brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu, en Auvergne. 

Elle est brassée à partir d'un mélange d'orges blondes d'Auvergne d'orges caramel. La seconde fermentation est faite avec l'ajout de châtaignes ainsi qu'une pointe de gentiane. 
Une alliance de saveurs intéressante qui mêle gourmandise et amertume, le tout est bien équillibré.

Au nez, on distingue la gentiane, la châtaigne quant à elle apparaît davantage en fin de bouche. Voilà une bière agréable à boire, douce et aromatique.

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