Poire de terre bio - Yacon

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Un tubercule à découvrir sans hésiter pour des saveurs anciennes retrouvées !

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La poire de terre est un légume tubéreux également connu sous le nom de yacon en Amérique du sud, d'où elle est originaire.

La chair crue de la poire de terre est croquante et très juteuse. Son goût est légèrement sucré et rappelle un petit peu celui du topinambour ou de la poire. 

La poire de terre se déguste de bien des façons. Crue, vous pourrez croquer dedans après l'avoir pelée ou l'incorporer à une salade de fruits. Elle sera également très bonne dans une salade de crudité, avec par exemple quelques noix et du fromage. 
Cuite, elle se décline comme une pomme de terre en vapeur, en purée ou en soupe. 

La poire de terre est faible en calories et riche en fibre. 

Poire de terre issue de l'agriculture biologique. Origine Hollande

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Avis sur : Poire de terre bio - Yacon

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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EVELYNE G. - 14 Avril 2018 - Achat vérifié

très bon ! j'apprécie le petit goût de poire, je les ai goûté cru. Belle surprise

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Jean-Yves F. - 26 Mars 2018 - Achat vérifié

C'est original pour essayer, mais pas régulièrement. C'est bon cru quand ça vient juste d'être pelé et tranché.

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