Betterave chioggia de France bio

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Vous ne verrez plus la betterave comme avant avec cette variété originale et savoureuse

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La betterave chioggia nous vient d'Italie. Elle tient son nom d'une petite ville côtière d'Italie. 
Elle est depuis cultivée à différents endroits et notamment en France. 

Vous serez d'abord charmé par son apparence; sa chair est en effet rose veinée de blanc et présente des cercles concentriques. Sa jolie couleur en fait un ingrédient parfait pour contribuer à la décoration d'une assiette. 

Son intérêt ne s'arrête bien entendu pas là. La betterave chioggia est également délicieuse. Sa chair est très sucrée par rapport à la betterave classique. Elle est à la fois fine et ferme et se prête à de multiples préparations.

La chioggia peut se déguster aussi bien crue que cuite. Vous pourrez réaliser des carpaccios, des chips, des salades, des sauces, etc...

Idée recette : carpaccio de betterave chioggia

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 ou 3 betteraves (en fonction du calibre)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron bio
  • sel, poivre du moulin et quelques brins de persil

Pelez les betteraves et émincez-les le plus finement possible, à l'aide d'une mandoline ou d'un robot. 
Placez-les dans un plat creux et arrosez-les d'huile d'olive, du jus de citron, de quelques zestes. Ajoutez sel et poivre et couvrez d'un film alimentaire. 
Mettez-le tout au frais pendant 6 heures. 
C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à parsemez un petit peu de persil dessus...

Betterave chioggia issue de l'agriculture biologique. Origine France

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Avis sur : Betterave chioggia de France bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Christophe L. - 09 Avril 2020 - Achat vérifié

Reçues moisies !! En ouvrant le sachet 3 betteraves moisies

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Danielle R. - 07 Avril 2020 - Achat vérifié

Minuscules et desséchées, elles ont subi le même sort que mes betteraves rouges = cuites, épluchées épaisses et finalement poubelle

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ISABELLE G. - 19 Janvier 2020 - Achat vérifié

Petit légume mou et fatigué très vieux n'aurait pas dû être envoyé

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour, Nous sommes désolés de lire que ce produit ne vous a pas apporté entière satisfaction. Pour une meilleure prise en compte, je vous invite à contacter notre service client qui sera en mesure de vous apporter une réponse personnalisée. Vous pouvez les joindre par téléphone au 04 66 32 90 80 du lundi au vendredi de 9h à 17h30 (appel non surtaxé) ou bien par e-mail à : service.client@bienmanger.com Dans l'attente, je vous souhaite de passer une agréable journée. Aurélie

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Edwige M. - 14 Décembre 2019 - Achat vérifié

Minables - Trop petits et mous - En tout cas par de première fraicheur......

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Jean-Yves F. - 26 Mars 2018 - Achat vérifié

Habituellement je n'aime pas la betterave... mais ça passe coupée à la mandoline. Ça égaye des salades composées.

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Lise et dany R. - 12 Mars 2018 - Achat vérifié

Très subtil et original

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