Terrine de lièvre à la sarriette

Maison Telme

Une association de saveurs qui fonctionne à merveille pour une terrine simplement délicieuse

En stock

Bocal 200g Prix : 7,95 € Prix au kilo : 39,75 €

Depuis 1947, la Maison Telme fabrique de délicieuses terrines à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. La 3ème génération actuellement aux commandes perpétue le savoir-faire traditionnel, avec le même amour du produit. 

C'est ici une terrine de lièvre que nous vous proposons de découvrir. Le goût de la viande n'est pas trop prononcé car la base de la recette reste de la viande de porc issue des Hautes-Alpes. L'équilibre est bien trouvé et la texture parfaite.

La sarriette, cette plante aromatique caractéristique de la cuisine provençale, vient relever agréablement la terrine et apporter une saveur tout à fait complémentaire à la recette. 

Vous vous régalerez de cette terrine, le plus simplement, sur une tartine de pain, pourquoi pas accompagnée d'un cornichon. A servir dans son joli pot pour une dégustation conviviale.

Viande de porc**, viande de lièvre 20%, foie de porc**, foie de volaille*, sel*, épices, liqueur de thym, plantes aromatiques* dont sarriette 0,2%. *Origine France. **Porc de montagne, origine Hautes-Alpes.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 381 / 1595.17 kcal / kJ
Matières grasses 36 g
  Acides gras saturés 13 g
Glucides 1,1 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 13 g
Sel 1,8 g

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