Sant Erwann IPA - Bière Bretonne 7%
Brasserie Britt
La bière 777 : 7 semaines de garde - 7% vol - 7 céréales
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La Sant Erwann IPA est une bière de dégustation de type India Pale Ale titrant 7°.
Le style IPA apparait au 18eme siècle en Angleterre pour l’export, elle est fortement houblonnée pour résister aux longues traversées en bateau vers l'Inde (d'où son nom).
Au nez, on retrouve de fortes notes de céréales ainsi que de légères notes de houblon.
En bouche, on perçoit tout d'abord des arômes de céréales s’équilibrant ensuite avec les notes d’agrumes typiques apportées par les houblons sélectionnés.
Elle développe une belle longueur en bouche avec une amertume subtile mais présente, apparaissant sur la fin. Sa mousse est blanche et persistante.
Idéale pour découvrir le style IPA avec son équilibre subtil et son amertume contenue.
Robe : Jaune dorée
Fermentation : Haute à 25° et refermentation en bouteille
Récompense : Médaille de Bronze World Beer Award 2015 catégorie IPA
Conseils de dégustation: A déguster à l'apéritif ou en digestif entre 8 et 10°C dans un verre à pied de style calice. La Sant Erwann IPA s'accorde parfaitement avec les fromages et les charcuteries.
Eau, malt d'orge, malt de froment, millet, avoine, sarrasin, épeautre, seigle, houblon, épices, levures. Alcool : 7% vol.
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