Bière La48 de Lozère - Ambrée à la liqueur de cèpe 5%

Brasserie de Lozère La48

Une bière originale au goût subtil de sous bois. A découvrir sans hésiter

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Cette bière est brassée sur le Causse d’Auge à Mende en Lozère. Il s'agit d'une bière artisanale de fermentation haute avec refermentation en bouteille. Le léger dépôt de levure en fond de bouteille est tout à fait normal.

Cette ambrée présente une jolie couleur cuivrée et une mousse couleur chamois. De très fine bulle et une faible amertume en font une bière facile à boire.

Le brasseur ajoute de la liqueur de cèpes juste avant l’embouteillage à froid.
Ne cherchez pas un goût très marqué de champignon dans votre verre, l'aromatisation est tout en subtilité et plus en fin de bouche. La liqueur emmène une rondeur particulière à cette bière.

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Galette et brioche des Rois

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