Cap Mattei rouge - Apéritif corse au quinquina

L.N. Mattei

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Le légendaire apéritif corse qu'on prend plaisir à partager dans une ambiance ensoleillée

Découvrez cet apéritif traditionnel corse à base de mistelle du cap corse (moût de raisin frais auquel on ajoute de l'alcool), de quinquina et de plantes exotiques.

Une recette originale, créée en 1872 par Louis Napoléon Mattei. Très apprécié en Corse, cet apéritif à largement dépassé les "frontières" de l'île. 

Naturellement sans additif, le cap corse rouge est doux et fruité. Vous pourrez le consommer sec ou avec des glaçons, mais aussi en cocktail. 

Notes de dégustation du fournisseur

Nez : figue, fruits à l’eau de vie

Bouche : torréfié, fruits confits

Finale : délectable, légère quinine

Suggestion de cocktail: le "Capo Spritz"

  • 1/4 de Cap Matteil rouge
  • 3/4 de muscat pétillant
  • 1 rondelle d'orange

 

Composition :
Alcool : 15% vol.
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