Patate douce violette bio

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Voilà une patate que vous ne connaissiez peut-être pas ! Elle est violette et différente de la traditionnelle patate douce

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Voilà une variété de patate douce moins connue et moins répandue que celle à la chair orange. Tout comme la patate douce "classique", la violette n'a biologiquement rien à voir avec les pommes de terre. 

Il s'agit d'un tubercule appartenant à la famille du liserons, généralement cultivé dans les pays tropicaux. Il lui faut de la chaleur pour bien s'épanouir. 

La patate douce violette est assez différente de son acolyte orange. Elle est un petit peu plus sucrée, très parfumée et légèrement moins farineuse en texture. 
Elle a une couleur très attrayante, qui fonce à la cuisson et présente ainsi une chair bien violette.
Peu calorique, elle est riche en micronutriments essentiels, tels que vitamine A, antioxydants...
Nous avons choisi de vous la proposé en bio, pour un produit encore plus sain.

Vous pourrez la cuisine facielement, aussi bien en salé qu'en sucré. Aux Philippines, par exemple, elle est très utlisée pour préparer des desserts.

Patate douce violette d'Espagne issue de l'agriculture biologique

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Avis sur : Patate douce violette bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Elisabeth G. - 22 Février 2019 - Achat vérifié

les patates douce reçu sans problème sauf que 3 avaient a pourrir dommage

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Gerald T. - 18 Janvier 2019 - Achat vérifié

j'ai reçu deux patates douces violettes, d'un certain age avancé , dont l'une est cassée au bout . on est très loin de la photo de présentation

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Gerald T. - 18 Janvier 2019 - Achat vérifié

j'ai reçu deux patates douces d'un certain age avancé , dont l'une est cassée au bout . on est très loin de la photo de présentation

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Joëlle B. - 18 Novembre 2018 - Achat vérifié

J'avais un peu peur qu'elles soient trop sucrées eh bien non tout à fait agréables avec du poisson ou une viende grillée , juste un petit morceau de beurre salée dessus

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Chloé L. - 13 Juin 2018 - Achat vérifié

Excellentes, étonnantes et délicieusement sucrées. A utiliser en salé ou sucré !

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Yvette C. - 18 Avril 2018 - Achat vérifié

couleur surprenante,qui donne une jolie purée .Mais je la trouve un peu pâteuse

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EVELYNE G. - 14 Avril 2018 - Achat vérifié

je les ai cuisiné en soupe avec d'autres légumes très bon goût et cela donne une couleur inhabituelle à la soupe très bon produit je les recommande

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Françoise N. - 07 Avril 2018 - Achat vérifié

Excellente et sa couleur violette associée à un autre légume fait un effet sensationnel pour les invités

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Patrick B. - 28 Mars 2018 - Achat vérifié

Bien sûr les patates bien arrivés mais cela est dû à leur propriété naturelle et donc n'ont pas souffert du voyage.

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Laurence P. - 19 Mars 2018 - Achat vérifié

excellentes

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VIVIANE F. - 15 Mars 2018 - Achat vérifié

Pour 600 G de patates douces, vous les e?pluchez, vous les cuisez à la vapeur, vous les e?crasez dans un saladier, vous ajoutez 100 G de sucre, 3 oeufs, 1 verre de lait, vous mélangez le tout et vous mettez l'appareil à cuire 30 mn à 190 C chaleur tournante. Cela aura la consistance d'un flan. C 'est un dessert délicieux !

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GHUISLAINE V. - 15 Mars 2018 - Achat vérifié

Bonjour. Dans mon panier d'osier, plus que quelques patates douces violettes, elles se préparent de plusieurs façons, sont trop bonnes ! J'ai fait des jus mais aussi une recette entre soupe et purée avec un peu de crème de riz, graines germées et pulpe de noix de coco fraîche , un vrai délice ! Je me suis tellement régalée que je viens d'acheter à nouveau 5 kilos et la fête à la régalade va pouvoir continuer, merci beaucoup "Bien manger" et à très bientôt pour une prochaine commande !

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Bahia B. - 14 Mars 2018 - Achat vérifié

Excellent produit au goût parfumé

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Pauline A. - 13 Mars 2018 - Achat vérifié

Trés bonne, ça change et la couleur violette est magnifique

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Tania B. - 13 Mars 2018 - Achat vérifié

Une curiosité, je préfere les patates douces orange

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Anne M. - 10 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bonne patate douce sucrée et très curieuse au niveau couleur!

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GHUISLAINE V. - 02 Mars 2018 - Achat vérifié

Première fois que j'achète des patates douces violettes ! D'habitude, je fais cuire les patates douces oranges à la vapeur puis un peu d'huile de coco crue dessus avec des algues séchées et des graines germées, un vrai régal mais là, je change mes habitudes, la patate douce violette est passée dans mon extracteur Angel 5500, et un magnifique jus violet est sorti, beaucoup de jus, à chaque fois je suis surprise, elles donnent une jolie couleur à mon jus cru ! Je me régale avec tout, je vais repasser une commande très bientôt ! Merci pour tout !

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Sylvie P. - 28 Février 2018 - Achat vérifié

Délicieuses ces patates douces, ce fut une superbe découverte

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Jean-Yves F. - 02 Février 2018 - Achat vérifié

Pelées, coupées en frites épaisses, badigonnées d'un mélange d'huile olive, herbes de Provence, sel et poivre et au four à 180° pendant 40 min... bilan un régal. A 4 avec des enfants, une patate par personne suffit.

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