Bergamote de Calabre bio

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Découvrez cet agrume gorgé de soleil et à l'arôme puissant

La région de Calabre au sud de l'Italie bénéficie d'un climat doux, favorable à la culture du bergamotier, l'arbre qui donne les bergamotes. 90% de la production mondiale de bergamotes provient de Calabre. 

La bergamote est un agrume de la taille d'une petite orange, qui a une écorce rugueuse, verte en début de saison puis jaune. Sa pulpe est juteuse et présente un parfum suave prononcé.

C'est un fruit issu d'une agriculture biologique que nous vous proposons, que vous pourrez "exploiter" du jus au zeste. Aussi bien en pâtisserie, pour des madeleines par exemple, que pour parfumer une sauce. Zeste et jus de la bergamote ont un goût très prononcé, agréable et aromatique.

La bergamote est bien connue pour son utilisation en aromathérapie, pour ses nombreux bienfaits. Vous la connaissez aussi très certainement à travers le thé earl grey qu'elle aromatise parfois ou le fameux bonbon de Nancy, la 'bergamote'.

Composition :
Bergamote de Calabre issue de l'agriculture biologique
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Avis sur : Bergamote de Calabre bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Carole M. - 17 Mars 2019 - Achat vérifié

Pas à la hauteur des commentaires. je ne leur ai pas trouvé beaucoup de saveur et ils étaient trop verts quand je les ai reçus. cueillis donc avant maturité pour assurer leur transport et vente sans pertes, j'ai dû les stocker dans une cave à vin, et après c'"était sans intérêt....

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Christian V. - 05 Février 2019 - Achat vérifié

Les bergamotes n'avaient pas la même morphologie que d'habitude ... Plus grosses et assez tachées ...je les mets dans mes confitures soit seules soit avec des zestes dans ma marmelade d'oranges... Ce n'est pas encore cuit ... Viennent-elle de l'origine habituelle ?

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour, Oui il s'agit de la même origine que d'habitude, à savoir l'Italie.

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Ségolène B. - 15 Janvier 2019 - Achat vérifié

Les fruits sont arrivés périmés et comme remboursement 6 € Je ne recommanderai plus pourtant il est noté envoie frais à une date déterminée Si seulement c’était juste pour cela à chaque commande de produits frais soit disant il ne se garde que très peu de temps. Ce n’est pas très correct on fait confiance et les fruits s’abîment à tes grandes vitesses.

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Christine P. - 02 Janvier 2019 - Achat vérifié

Fruits moisis, inutilisables, sauf 2. Je suis déçue car je comptais faire une espuma au siphon...

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Dominique P. - 13 Décembre 2018 - Achat vérifié

Produit très fin que j'ai déja utilisé pour mettre dans un gateau . c'est une réussite. on en trouve pas sur les étals et donc produit rare avec un goût très authentique.

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Alain C. - 09 Octobre 2018 - Achat vérifié

impeccable merci très bon produit comme d'habitude merci a vous a bientot pour les prochains 25 kg

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Christiane A. - 27 Mai 2018 - Achat vérifié

Je les ai congelés et je les râpe directement dans les plats ou les salades

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Très bonne idée !

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Michèle F. - 07 Mars 2018 - Achat vérifié

Sur un kilo il y en avait deux à jeter. Comparé au prix... un peu déçue.

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Adeline D. - 08 Février 2018 - Achat vérifié

Commandées en janvier 2018. Bergamotes sans p&pins ( !) = Etonnant. Travaillées confites sucrées et confites dans de l'huile salée. Le résultat est dans les deux cas, réjouissant.

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