Riz rouge de Camargue IGP complet bio

Canard des rizières Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

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Le fameux riz de Camargue cultivé en agriculture biologique et avec l'aide de canards !

C'est à Saint-Gilles en Camargue gardoise que Catherine et Bernard Poujol cultivent un riz dans le respect d'une agriculture biologique. 

Ils poussent la démarche plus loin puisqu'ils s'inspirent d'une méthode japonaise ancestrale, reflet de la permaculture, qui consiste à introduire des canards dans les rizières, comme "désherbant" naturel.

L'objectif étant d'éviter tout recours à des produits chimiques. Ce riz est donc cultivé sans engrais, sans désherbant, ni pesticide. Cela permet également d'obtenir un riz au goût unique, intense et délicieux. 
Après récolte, les canards sont transformés en terrines, rillettes ou encore vendus à des restaurateurs. Rien ne se perd, tout se transforme ! 
Une démarche durable et responsable qui a fait la renommée des Poujol, reconnus pour leur riz de qualité.

Il s'agit d'un riz rouge, complet et bio. Le riz rouge est légèrement plus croquant et plus goûteux que le riz long semi-complet. 

Composition :
Riz rouge complet de Camargue issu de l'agriculture biologique.
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Avis sur : Riz rouge de Camargue IGP complet bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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JOELLE B. - 24 Novembre 2018 - Achat vérifié

Ce riz est particulièrement délicieux. Je recommande, il a un gout particulier et sort de ce que l'on connait habituellement. A découvrir. Bien le cuire.

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Marie claude O. - 24 Octobre 2018 - Achat vérifié

Excellent très bonne tenue à la cuisson et un petit goût de noisette

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