Thon blanc germon à la groisillonne

Groix & Nature

Découvrez cette recette bretonne typique qui vous régalera simplement

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Voilà une recette authentique et typique de Bretagne et notamment de l'île de Groix au large de Lorient, d'où son nom "à la groisillonne. Ce plat était autrefois préparé par les femmes des marins au retour de pêche. Une bonne façon de pouvoir conserver le poisson, en le transformant. 

Une recette qui mêle la délicieuse chair du thon blanc germon à une sauce savoureuse à base notamment de tomate, de carottes et relevée de coriandre et de vin blanc. 
Une préparation artisanale qui met le poisson à l'honneur et ne laisse pas de place aux conservateurs et colorants.

Naturel, simple et gourmande, ce plat est prêt à l'emploi et sera servi facilement. Il vous suffit de réchauffer le contenu du bocal et de vous en régaler !

thon blanc germon* (42,3%), sauces (57.7%): tomates pelées, carottes, oignons, concentré de tomate, crème, eau, muscadet (sulfites), échalotes, poisson, beurre, persil, sel, ail, vin blanc (sulfites), poireau, coriandre, huile d'olive, thym, piment doux, laurier, poivre, safran. *Origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, gluten, moutarde, céleri.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 89.5 / 374.72 kcal / kJ
Matières grasses 3,6 g
  Acides gras saturés 1,9 g
Glucides 2,9 g
  Sucres 2,2 g
Protéines 11,65 g
Sel 1,15 g

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