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Rillettes de grondin au massala

Groix & Nature

Une préparation aux saveurs exotiques pour apporter de l'originalité à vos apéritifs

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Ces rillettes de poisson sont préparées en Bretagne, au large de Lorient, sur l'île de Groix. Une fabrication artisanale, qui associe avec goût le grondin au massala. 
Le grondin, ce poisson à la chair blanche assez légère, est délicatement relevé d'un mélange d'épices originaire d'Asie du sud, le massala et d'une pointe de piment d'Espelette.

Cette recette très goûteuse et équilibrée est un parfait mélange de douceur et de saveurs qui apportera de la nouveauté à vos apéros. 
A tartiner sur un toast légèrement grillé et pourquoi pas sur une feuille d'endive.

Grondin* 31.5%, lieu noir*, crème liquide, farine de blé, mix massala coco (2.5%)(lait de coco en poudre, maltodextrine et protéines de lait, épices), protéines de lait et lactose, ail, sel, échalotes, piment d'Espelette. Origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri et moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 172 / 720.13 kcal / kJ
Matières grasses 11 g
  Acides gras saturés 7,6 g
Glucides 3,6 g
  Sucres 0,7 g
Protéines 15 g
Sel 1,2 g

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