Mignonette d'huile d'olive et de truffe noire (morceau 1% et arômes)

Truffières de Rabasse

Grâce à son petit format et son association à l'huile d'olive, découvrez tous les plaisirs de la truffe.

En stock

Bouteille 100ml Prix : 8,95 € Prix par litre : 89,50 €
Truffières de Rabasse
Huile et vinaigre
Truffières de Rabasse

Dans son format mignonette, cette huile aromatisée à la truffe vous embarque à la découverte des arômes si particuliers du fameux "diamant noir". 

Les truffières de Rabasse, en Provence, et le Maître Cuisinier, Christian Etienne, qui les inspire, nous font découvrir la magie de la truffe noire. Les truffes ramassées à leur optimum de maturité, entre janvier et mars, livrent tous leurs parfums pour des accords subtiles et complexes. L'association de l'huile d'olive et de la truffe noire rehausse les salades, la purée de pomme de terre, les pâtes fraîches au parmesan.

Recette : Sur un toast de truffenade, disposez des aubergines légèrement grillées, un filet d'huile d'olive à la truffe et un peu de parmesan râpé. Utilisez pour faire mariner les viandes et leur donner un goût incomparable.


En savoir plus ? Consultez notre blog en cliquant ici !

huile d'olive vierge, truffe (tuber melanosporum 1%), arômes.

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Mignonette d'huile d'olive et de truffe noire (morceau 1% et arômes) est aussi disponible dans le rayon Truffes.

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