Sauce tomate all'arrabiata De Cecco

De Cecco

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La sauce qu'il vous faut pour préparer les fameuses penne all'arrabbiata

Cette sauce tient son nom - all'arrabbiata - d'un ingrédient en particulier, le piment. Il relève la tomate et peut parfois vous donner les joues rouges, comme si vous étiez en colère !

De Cecco élabore sa sauce à partir de tomates cultivées en Italie et ramassées à maturité, pour plus de saveurs. Les tomates sont mijotées lentement avec notamment de l'ail, du piment, du persil et de l'huile d'olive vierge extra. On obtient ainsi une sauce relativement épaisse et relevée.

Cette recette est signée par le chef Heinz Beck connu internationnalement. Les arômes sont authentiques et les ingrédients de qualité. Aucun conservateurs ni colorants ne sont utilisés.

Principalement servie avec des penne en Italie, cette sauce se marie également très bien avec tous types de pâtes.

Composition :
Pulpe de tomates 59%, purée de tomates 31%, huile d'olive vierge extra 3%, oignons, sel, sucre, ail, persil 0.22%, piment rouge piquant 0.16%, ciboulette. Sans conservateurs.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 60 / 251.21 kcal / kJ
Matières grasses 2,8 g
  Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 6,4 g
  Sucres 5,6 g
Protéines 1,6 g
Sel 0,86 g
Fibres 1,3 g
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