Pâte de piment à la papaye verte

Délices de Guyane

La rencontre de la papaye avec le piment dans une pâte piquante mais pas trop !

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La pâte de piment fait partie intégrante de la cuisine guyanaise. Elle sert à relever les plats traditionnels. C'est ici une version fruitée que nous vous proposons. 

La rencontre de ce fruit tropical à la chair sucrée et parfumée, la papaye, avec le piment, nous donne une pâte fruitée et relevée, très équilibrée.

Cette pâte de piment permet d'apporter une touche d'exotisme à vos préparation avec les notes de papaye. Vous pourrez l'associer facilement à vos viandes, poissons et poêlées de légumes. 

Piment équeutés à la main (46%), huile de tournesol, papayes vertes (11.5%), vinaigre, sel, ail, cumin, acidifiant: acide citrique, conservateur: sulfite de sodium.

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