Canestrelli italien sans gluten

Panarello

Une spécialité de Ligurie à croquer avec plaisir et gourmandise. Cette version sans gluten s'adresse à tous...

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Le canestrelli italien est à ne pas confondre avec le canistrelli corse. Le canestrelli est originaire de Ligurie au nord de l'Italie. Il s'agit d'un biscuit sablé, élaboré avec du beurre et non de l'huile d'olive et bien souvent légèrement parfumé au citron. 

Panarello, biscuitier de tradition en Italie, nous propose sa version sans gluten. En forme de fleur, friable et recouvert d'un peu de sucre glace, ces biscuits sont délicieux. Parfaits pour accompagner un café ou pour le goûter des enfants, ils feront facilement l'unanimité.

Farine sans gluten (amidon de blé sans gluten, amidon de maïs, farine de maïs, glucose, fibres alimentaires: inuline, épaississants: gomme de guar, E464, régulateur d'acidité E575, bicarbonate de soude), beurre, sucre, oeuf, blanc d'oeuf en poudre, arôme naturel: essence de citron. Ce produit peut contenir des traces de: lécithine de soja, autres fruits à coque, arachides et produits à base d'arachides, d'anhydre sulfureux.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 486 / 2034.78 kcal / kJ
Matières grasses 19,48 g
  Acides gras saturés 13,07 g
Glucides 74,55 g
  Sucres 27,1 g
Protéines 2,63 g
Sel 0,18 g
Fibres 1 g

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