Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse - Audary

Audary Castelnaudary Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

Le véritable Cassoulet de Castelnaudary

Ce produit revient bientôt !

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible


Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.

Recette

Cuisiné selon une recette familiale très ancienne, notre cassoulet est préparé pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : haricots lingots onctueux, "véritables" saucisses de Toulouse "pur porc", viandes confites de canard, d'oie ou de porc savoureuses, et d'un jus cuisiné dont nous gardons le secret.

Dégustation

Ce produit peut se consommer après avoir été réchauffer dans une casserole à feu doux 10 mn ou au micro-ondes 5 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis verser le cassoulet dans sa cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), saupoudrer de chapelure selon votre goût et faire gratiner à four très chaud 20 mn.

Une recette historique

Le cassoulet est né lors d'un siége dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qu'il leur restait, donnant naissance au célébre cassoulet de Castelnaudary. Cuisiné selon une recette familiale transmise de génération en génération, ce cassoulet a été préparé avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés.

Le Cassoulet : un vrai plat équilibré !

L'équilibre entre protéines animales et végétales réalisé par les ingrédients qui composent notre Cassoulet de Castelnaudary en font un des plats les plus équilibré sur le plan alimentaire :

  • La graisse de canard : une graisse polyinsaturée (acheter de la graisse de canard),
  • Le haricot : apport en fibres et en sucres lents,
  • Le canard : une viande saine et équilibrée en protéines,
  • L'ail et ses vertus.

Charcuterie et viande 39% (manchons de canard 23% (France), saucisses de Toulouse pur porc 16% (viande de porc (France), sel, poivre, boyau naturel de porc)), haricots lingots 32%, jus cuisiné(eau, graisse de canard, pulpe d'ail (ail, sel), couennes de porc, concentré de tomate, sel, poivre). Sans colorant ni conservateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 144 / 602.9 kcal / kJ
Matières grasses 7 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 9,2 g
  Sucres 0,3 g
Protéines 11 g
Sel 1,1 g

A découvrir en ce moment

Coffrets cadeaux gourmands

Cadeaux gourmands pour Noël

Pour Noël, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régionale, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !

Foire au gras 2020 : magret de canard, foie gras cru, canard confit

Foire au gras 2020

Cette année à l'occasion de la Foire au Gras, commandez le meilleur du canard pour vos repas de fêtes : foie gras cru, magrets, canard confit et spécialités au canard. C'est du 23 novembre et 4 décembre 2020, alors profitez-en vite !

Coffrets de chocolats à offrir pour Noël

Coffrets de chocolats à offrir

Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pendant les fêtes de fin d'année.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Duperier et fils - Parmentier gourmand de canard
Duperier et fils
Boite 130g - 1 part
9,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
La combe de Job - Confits assortis de canard et d'oie pour salade périgourdine
La combe de Job
Boite 390g
14,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Michel Catusse - Magret fourré au foie de canard entier 20 %
Michel Catusse
Boîte 200g
15,85 €
Bo Cocos - Cocos de Paimpol cuisiné à la Bretonne
Bo Cocos
Pot 600g
10,45 €
M. de Turenne - Haricots blancs lingots cuisinés à la graisse d'oie
M. de Turenne
A partir de
5,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La combe de Job - Paupiettes de canard au foie gras
La combe de Job
Bocal 540g
19,00 €
Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse - Audary est aussi disponible dans les rayons CassouletConfit de canard.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

La combe de Job - Sauté de canard aux cèpes
La combe de Job
A partir de
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Comtesse du Barry - Mitonnés de cuisses de canard du Sud-Ouest à l'orange
Comtesse du Barry
Bocal 700g
19,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Danos Frères - Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie
Danos Frères
A partir de
4,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Comtesse du Barry - Cassoulet gimontois et ses saucisses de Toulouse grillées
Comtesse du Barry
A partir de
13,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Naucelloise - Fricandeaux aux haricots coco
La Naucelloise
A partir de
9,50 €
Audary Castelnaudary - Cassoulet gastronomique de Castelnaudary et cuisses de canard
Audary Castelnaudary
Bocal 2900g - 7 parts
36,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse - Audary

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Blandine P. - 07 Février 2020 - Achat vérifié

Très bon rien a dire le goût parfait et la quantité pour 2 personnes est parfaite

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jonathan B. - 19 Mars 2018 - Achat vérifié

Bon produit rapport qualité prix

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus