Terrine à l'Andouille de Vire

La Chaiseronne

Une bonne façon de mettre l'Andouille de Vire à l'honneur à l'occasion d'un apéritif ou d'une entrée campagnarde

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La Chaiseronne, maître artisan boucher charcutier, met en avant des recettes d'autrefois en les composants de grands produits des terroirs de Normandie.

Cette terrine à l'andouille de Vire est une recette originale mitonnée de façon traditionnelle. Elle repose sur la généreuse association de l'andouille de Vire avec la viande de porc, dans une terrine sans colorant ni conservateur. 

Un mariage des saveurs qui permet d'aboutir à un bon équilibre entre le fumé de l'andouille de Vire et le goût de la viande de porc. Les matières premières sont sélectionnées avec soin par la Chaiseronne, qui nous propose là un produit gourmand, parfait pour un apéritif ou une entrée "rustique". 

Viande et foie de porc de Normandie (France) élevé à la farine d'orge, andouille de Vire 10%, oignons, amidon modifié de maïs, œufs, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 253 / 1059.26 kcal / kJ
Matières grasses 19,8 g
  Acides gras saturés 7,1 g
Glucides 3,8 g
  Sucres 0,7 g
Protéines 15 g
Sel 1,8 g

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