Chipirons basquaise

Batteleku - jean de Luz

Un plat typique du pays basque qui régalera les amateurs de calamars

En stock

Bocal 380g Prix : 12,15 € Prix au kilo : 31,97 €
3 bocaux de 380g Prix : 34,75 € Prix au kilo : 30,48 €

Le chipiron est le nom local du petit calmar, encore connu sous le nom d'encornet. Une spécialité cuisinée avec une piperade pour évoquer pleinement les saveurs du pays basque.

Issus d'une pêche local, les calamars sont travaillés à la main pour une fabrication artisanale de qualité. Les légumes et les épices sont issus d'une agriculture biologique, tout comme l'huile d'olive qui vient de Navarre.

Les chipirons à la basquaise s'accompagnent parfaitement bien de pomme de terre ou de riz.  
Un plat complet, parfumé et savoureux qui vous évoquera sans nul doute le pays basque.

encornets (55%), poivrons rouge et vert, huile d'olive, tomates, ail, sel, poivre, piment.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 88 / 368.44 kcal / kJ
Matières grasses 4,8 g
  Acides gras saturés 0,6 g
Glucides 2,2 g
  Sucres 1,9 g
Protéines 7,9 g
Sel 0,5 g
Fibres 1,1 g

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