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Papaye bio des Canaries

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Ce fruit exotique emblématique du Mexique d'où il est originaire est rempli de bienfaits

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La papaye est le fruit du papayer (carica papaya), un arbre originaire du Mexique, cultivé sous les tropiques. 

Ce fruit exotique est encore relativement peu consommé en France, ou de façon occasionnelle. Il regorge pourtant de nombreux bienfaits.

Tès riche en vitamines (quantité record de vitamine C)  et en minéraux, la papaye est un allié bien être et l'amie d'une alimentation équilibrée. Goûteuse, parfumée et sucrée, elle est en effet pauvre en calories et riche en fibres. 

C'est sous une peau verte qui jaunit à maturité que l'on découvre une chair orangée, sucrée et gorgée d'un jus raffraîchissant. Une fois mûre, son goût s'apparente à un mélange entre le melon et la pêche. 

La papaye est très facile à préparer, il suffit de la couper en deux et de retirer les petites graines noires en son centre. Vous pourrez la consommer directement à la cuillère, la découper en cubes ou en lanières pour l'incorporer à une salade de fruits ou un dessert mais aussi la cuisiner en version salée, en gratin par exemple. 

Au Mexique, elle est entre autre consommée arrosée de citron vert.

Bon à savoir 

Achetée verte, la papaye peut achever sa maturation. Attention à ne pas la conserver au réfrigérateur puisqu'elle craint le froid et ne supporte pas les température inférieures à 8°C.

Papaye issue de l'agriculture biologique. Origine Espagne (Canaries)

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Avis sur : Papaye bio des Canaries

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Michele J. - 09 Avril 2018 - Achat vérifié

Comme pour le fruit de la passion, un vrai régal. Me rappelle de très bons souvenirs, de ces 2 fruits,

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Martine Z. - 06 Mars 2018 - Achat vérifié

Un peu fade

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