Civet de sanglier

Alain Ginisty

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Un plat de gibier traditionnel et extrêmement savoureux.

Installée à Sébazac dans l'Aveyron, la maison Ginisty réalise des conserves et plats cuisinés de grande qualité, selon des méthodes artisanales pour respecter le goût des produits originaux.

Vous retrouverez avec ce civet le goût caractéristique du sanglier. Cuisiné avec des champignons de Paris et du vin rouge Marcillac AOC (Appellation d'Origine Controlée), vous découverez un accord de saveurs unique.

Accompagnez le civet de pommes de terre sautées ou bouillies, ou d'un plat de riz, pour obtenir un repas complet et savoureux.

Conseil de dégustation : réchauffez le plat dans un casserole ou au bain marie pendant 10 à 20 minutes à feu moyen puis dégustez !

Composition :
Viande de sanglier (épaule, collier), vin rouge de Marcillac (AOC), champignons de Paris, couenne, lardons frais, oignons, carottes, amidons modifiés, sel, poivre, aromates.
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