Confit de canard du Gers

SARL Ramajo Foie Gras Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

L'incontournable confit de canard du Gers, un plat réconfortant et gourmand

En stock

Boîte de 750g (2 cuisses) Prix : 14,50 € Prix au kilo : 19,33 €

Le confit de canard est une spécialité culinaire du sud-ouest très appréciée. 

La Maison Ramajo prépare sa recette de confit dans le respect des recettes d'antan. Les cuisses de canard sont cuisinées de façon artisanale, mises à fondre dans une grosse marmite, à feux doux. Une cuisson lente qui permet d'obtenir un confit moelleux et savoureux.

Une origine Gers certifiée pour un produit de qualité. 

Conseil de dégustation :

Dégraissez le confit avant de le faire griller côté peau à la poêle, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée. La peau sera ainsi croustillante. 

Récupérez la graisse pour faire revenir les légumes d'accompagnement, cèpes, haricots verts, pommes de terre sautées.

Régalez-vous !

65% cuisses de canard du Gers, 35% graisse, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 656 / 2746.54 kcal / kJ
Matières grasses 69,6 g
  Acides gras saturés 23,2 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 7,4 g
Sel 2,15 g

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Avis sur : Confit de canard du Gers

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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LAURE L. - 27 Décembre 2018 - Achat vérifié

Beaux morceaux gouteux. Bonne tenue à la cuisson. Bien assaisonné

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