Pâté de perdrix sauvage au cidre et raisin

La Bourriche aux Appétits

Bocal 200g 10,15 €
50,75 € / kg
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Un pâté sauvage et sophistiqué à la fois, reflet de la générosité gustative du gibier.

La perdrix est un gibier particulièrement apprécié des connaisseurs et fins gourmets pour sa chair fine, tendre et extrèmement savoureuse. Cette recette vous séduira par son authenticité, tandis que le cidre et le raisin apportent un côté sucré-salé des plus subtils à ce pâté d'exception. Cuisinée de façon artisanale pour vous par La Bourriche aux Appétits, la perdrix se présente ainsi sous un de ses plus beaux atours, assaisonnée et accompagnée de belle manière. 

Pour apprécier pleinement de ce produit, nous vous conseillons de l'étaler simplement sur une tranche de pain grillée. Pour un surplus d'originalité, ajoutez sur la tartine une pointe de chutney de raisin ou de crème de kumquat. Servi avec une salade verte, vous obtiendrez alors une entrée complête et raffinée qui ravira votre palais. 

Composition :
Perdrix (30%), viande de porc, foie de poulet, Cidre brut (5%), oeuf, échalote, raisin (3%), fécule de pomme de terre, protéine de lait, sel, gélatine, sucre, poivre gris, thym.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 148 / 619.65 kcal / kJ
Matières grasses 10 g
  Acides gras saturés 1,9 g
Glucides 1,2 g
  Sucres 11 g
Protéines 3,8 g
Sel 1,1 g
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