Pâté de pigeon à la poire tapée

La Bourriche aux Appétits

Un pâté de tradition qui enchantera vos apéritifs ou pique-niques champêtres.

En stock

Bocal 200g Prix : 10,15 € Prix au kilo : 50,75 €
La Bourriche aux Appétits
Terrines et pâtés de viande
La Bourriche aux Appétits

Installée sur les bords de la Loire, La Bourriche aux Appétits est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation et la valorisation des produits de la pêche et de la chasse locale. Travaillés artisanalement, poissons de Loire et gibier de Sologne offrent  le meilleur de leurs qualités gustatives dans des recettes mêlant tradition et originalité.  

Le pigeon utilisé dans cette recette est associé à de la poire tapée, une spécialité de Tourraine. Cette technique consiste à faire sécher des poires au feu de bois. Pelées et disposées sur des claies, elles deviennent sêches et sont ensuite aplaties grâce à un instrument dédié, la "platissoire". Ingrédient de longue conservation au goût unique, fruité et légèrement fumé, la poire tapée vient relever ce pâté pour en faire un produit original et savoureux. 

Pigeon (UE) (30%), viande de porc (France), foie de poulet (France), oeuf, Porto (sulfites), échalote, poire tapée (3,5%), fécule de pomme de terre, protéine de lait, sel, gélatine, poivre gris.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 922 / 3860.23 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 3,4 g
Glucides 0,5 g
  Sucres 16 g
Protéines 5,5 g
Sel 1,2 g

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

La Cuillère Gourmande - Gourmandise poire au chocolat
La Cuillère Gourmande
Pot 225g
6,75 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
BienManger aromes&colorants - Arôme alimentaire de poire
BienManger aromes&colorants
Flacon doseur 115ml
6,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Reines de Touraine - Poires tapées
Reines de Touraine
A partir de
12,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Bourriche aux Appétits - Pâté de perdrix sauvage au cidre et raisin
La Bourriche aux Appétits
Bocal 200g
10,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide
Maison Sauveterre - Assortiment de terrines Maison Sauveterre
Maison Sauveterre
4 terrines
12,95 €
Roger Vidal - Terrine de pintadeau aux cèpes
Roger Vidal
Pot 180g
4,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Pâté de pigeon à la poire tapée est aussi disponible dans le rayon Autour de la poire.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

La Bourriche aux Appétits - Pâté de cuisses de grenouilles et lard fumé
La Bourriche aux Appétits
A partir de
5,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Guinguet - Bouquet de chocolats noirs et laits
Maison Guinguet
Le cornet 250g
8,95 €
Orbe - Poulpes à la galicienne
Orbe
Boite 110g
2,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Monbana Chocolatier - Tablette de chocolat incrustée de macarons - Gourmandise à la Française
Monbana Chocolatier
Tablette 80g
4,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La ferme de Sauvagnat - Pâté de tête de porc bio d'Auvergne - sans nitrites Produits bio
La ferme de Sauvagnat
Pot 140g
4,10 €
Foie gras GA BESSE - Caille entière fourrée au foie gras 30% de foie gras
Foie gras GA BESSE
Boite 130g
12,95 €
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus