Pâté de pigeon à la poire tapée

La Bourriche aux Appétits

Un pâté de tradition qui enchantera vos apéritifs ou pique-niques champêtres.

En stock

Bocal 200g Prix : 10,15 € Prix au kilo : 50,75 €
La Bourriche aux Appétits
Terrines et pâtés de viande
La Bourriche aux Appétits

Installée sur les bords de la Loire, La Bourriche aux Appétits est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation et la valorisation des produits de la pêche et de la chasse locale. Travaillés artisanalement, poissons de Loire et gibier de Sologne offrent  le meilleur de leurs qualités gustatives dans des recettes mêlant tradition et originalité.  

Le pigeon utilisé dans cette recette est associé à de la poire tapée, une spécialité de Tourraine. Cette technique consiste à faire sécher des poires au feu de bois. Pelées et disposées sur des claies, elles deviennent sêches et sont ensuite aplaties grâce à un instrument dédié, la "platissoire". Ingrédient de longue conservation au goût unique, fruité et légèrement fumé, la poire tapée vient relever ce pâté pour en faire un produit original et savoureux. 

Pigeon (UE) (30%), viande de porc (France), foie de poulet (France), oeuf, Porto (sulfites), échalote, poire tapée (3,5%), fécule de pomme de terre, protéine de lait, sel, gélatine, poivre gris.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 922 / 3860.23 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 3,4 g
Glucides 0,5 g
  Sucres 16 g
Protéines 5,5 g
Sel 1,2 g

A découvrir en ce moment

Calendiers de l'avent gourmands

Attendez Noël avec un calendrier de l'avent

Pour patienter en douceur jusqu'au 25 décembre, choisissez le calendrier de l'avent gourmand qui vous convient. Chocolat, thé, miel ou contenant des produits des terroirs de France... il y en a pour tous les goûts.

Fromages et produits laitiers

Le plus grand choix de farines pour vos recettes

Vous avez besoin de farine pour réaliser une recette particulière ? Sur BienManger.com, nous vous proposons une large sélection de farines pour convenir à toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Retrouvez nos farines de qualité, dédiées à la réalisation de pizzas, crêpes ou encore pâtes fraîches.

Avocats

Fruits et légumes d'automne

Pour toutes vos envies d'agrumes, de pommes de terres, de courges... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

BienManger aromes&colorants - Arôme alimentaire de poire
BienManger aromes&colorants
Flacon doseur 115ml
6,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Reines de Touraine - Poires tapées
Reines de Touraine
A partir de
12,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Bourriche aux Appétits - Pâté de perdrix sauvage au cidre et raisin
La Bourriche aux Appétits
Bocal 200g
10,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide
Maison Conquet - Fritons de porc - Maison Conquet
Maison Conquet
A partir de
6,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La ferme des cochons gourmands - Pâté "Le Lacassou" du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
5,00 €
La Bourriche aux Appétits - Assortiment de pâtés La Bourriche aux Appétits
La Bourriche aux Appétits
3 pâtés de 200g
27,95 €
Pâté de pigeon à la poire tapée est aussi disponible dans le rayon Autour de la poire.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Chocolat Mathez - Mini ballotin de Truffes Fantaisie Natures
Chocolat Mathez
Ballotin doré 50g
2,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Taillefer - Financiers aux amandes
Maison Taillefer
Etui 120g
3,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Sauveterre - Canard aux queues d'écrevisses à tartiner
Maison Sauveterre
Verrine 90g
2,95 €
Maison Sauveterre - Pâté de caille au Muscat de Beaumes de Venise
Maison Sauveterre
A partir de
2,50 €
Roger Vidal - Pâté forestier aux cèpes format familial
Roger Vidal
Conserve 820gr
9,50 €
Roger Vidal - Pâté de campagne bio - Format familial Produits bio
Roger Vidal
Conserve 820gr
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus