Saucisse sèche à la perche d'Aveyron

SARL Linard

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Une saucisse traditionnelle et artisanale qui régalera les amoureux de charcuterie

Les salaisons Linard, c'est une Maison aveyronnaise connue et reconnue pour ses charcuteries artisanales, régulièrement primées au concours général agricole de Paris. 

C'est une saucisse à la perche fabriquée de façon artisanale que nous vous proposons de décourvir. La saucisse à la perche est fabriquée à partir de porc de la région. Elle est enrobée dans du boyau naturel puis séchée sur une perche, d'où son nom. 

Un savoir-faire traditionnel pour un produit de terroir.

Vous savourerez toute la finesse des arômes de cette saucisse moelleuse à la peau très fine.

Composition :
Viande de coche, gras de porc, sel, sel nitrite, vin rouge, poivre moulu, ail, sucres (lactose, dextrose), conservateur: nitrate de potassium, ferments, boyaux naturels, viandes d'origine française. Fabriqué en Aveyron.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 396 / 1657.97 kcal / kJ
Matières grasses 28 g
  Acides gras saturés 11 g
Glucides 4,9 g
  Sucres 1,3 g
Protéines 32 g
Sel 4,7 g
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