Saucisson sec d'Aveyron au jambon de coche (88% de viande)

SARL Linard

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Un saucisson d'exception riche en viande et très savoureux

Les salaisons Linard sont l'un des piliers de la charcuterie aveyronnaise. Une Maison fondée en 1973, reconnue pour sa charcuterie de qualité et régulièrement primée.

Cela fait 5 générations que cette Maison travaille la viande de truie que l’on appelle aussi viande de coche. Des truies reproductrices, arrivant en fin de carrière et offrant une viande mûre et généreuse.

Voilà la particularité de ce saucisson de qualité, fabriqué à partir de truies de la région et comprenant 88% de viande. Un saucisson plus maigre au regard de sa teneur en viande, et tout autant savoureux. Une vraie finesse en bouche qui séduira les plus gourmets.

Composition :
Viande de coche 88%, gras de porc, poitrine, noix 9%, sel, poivre moulu, poivre en grains, sucres (lactose, dextrose), arômes, épices, conservateur: nitrate de potassium, ferments, boyaux naturels, viandes d'origine française. Fabriqué en Aveyron.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 296 / 1239.29 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 5,4 g
Glucides 2,9 g
  Sucres 1,9 g
Protéines 35 g
Sel 5,1 g
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