Saucisse sèche d'Aveyron au Rocamadour

SARL Linard

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La traditionnelle saucisse sèche fait la part belle au rocamadour pour un mélange subtil et savoureux

Voilà une recette originale et vraiment savoureuse, élaborée par la Maison aveyronnaise Linard. Depuis son berceau de Lanuéjouls en plein coeur de l'Aveyron, la Maison Linard fabrique une gamme de charcuterie de qualité, régulièrement primée au concours général agricole de Paris. 

La saucisse sèche est fabriquée à partir de porc de la région, abattus à Lacaune. Priorité à la proximité et pour une approvisionnement maîtrisé et de qualité.

Cette recette agrémentée de Rocamadour, un fromage du département voisin, est différenciante et pleine de saveurs. 

Plus besoin de choisir entre charcuterie et fromage pour vos apéros !

Composition :
Viande de coche, gras de porc, poitrine, rocamadour 4%, sel, sel nitrite, poivre moulu, sucres (lactose, dextrose), conservateur: nitrate de potassium, boyaux naturels, viandes d'origine française. Fabriqué en Aveyron.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 405 / 1695.65 kcal / kJ
Matières grasses 31 g
  Acides gras saturés 12 g
Glucides 3,4 g
  Sucres 1,6 g
Protéines 28 g
Sel 4,9 g
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