La farine professionnelle pour tout usage
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Cette farine est élaborée à partir de blé uniquement, sans aucun additif.
La farine classica présente une granulométrie calibrée et équilibrée, pour une hydratation aisée. Facile à travailler, elle est idéale pour obtenir des pâtes légères et douces.
W 220/240
P/L 0,50 / 0,60
Farine de blé tendre "45"
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 349 / 1461.19 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 73 | g |
| Sucres | 0,001 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 0,17 | g |
| Fibres | 0,003 | g |
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Avis sur : Farine Caputo Classica - type"00" bleu
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Gérald F. - 25 Février 2020 - Achat vérifié
Bon produit, conditionnement classique papier, pas de grumeaux, facile a travailler
Jean-François M. - 25 Janvier 2020 - Achat vérifié
Farine à pizza au top ! Livraison un peu longue.
Grégory G. - 03 Décembre 2019 - Achat vérifié
Excellente farine ! Donne un très bon goût et est facile à travailler.
Fabrizio S. - 14 Novembre 2019 - Achat vérifié
Excellente farine napolitaine. Dommage que la cuoco (paquet rouge ) que je prends habituelement n'était plus dispo au moment de ma commande mais celle-ci est très bien aussi. Laiisez la reposer jusqu'au lendemain ou plusieurs heures, c'est mieux. Mettez très peu de levure comme sur les vidéos de Italia squisita et voilà ! Site sérieux, colis expédié rapidement. Paquets de farine avec date de péremption lointaine. Prix compétitif.
DANIEL F. - 06 Juin 2019 - Achat vérifié
très bonne farine pour réaliser de bonnes pizzas facile à façonner super
Federica F. - 10 Mai 2018 - Achat vérifié
Top pour gâteaux et pâtes qui ne demandent pas une farine très forte.
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Assa C. - 27 Mars 2020 - Achat vérifié
cette farine type 45 vaut vraiment le détour, j'utilise que çà dans mes pâtisseries et pain