Farine Caputo Classica - type"00" bleu

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La farine professionnelle pour tout usage

Cette farine est élaborée à partir de blé uniquement, sans aucun additif.

La farine classica présente une granulométrie calibrée et équilibrée, pour une hydratation aisée. Facile à travailler, elle est idéale pour obtenir des pâtes légères et douces. 

W 220/240
P/L 0,50 / 0,60

 

Composition :
Farine de blé tendre "45"
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 349 / 1461.19 kcal / kJ
Matières grasses 1 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 73 g
  Sucres 0,001 g
Protéines 12 g
Sel 0,17 g
Fibres 0,003 g
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Avis sur : Farine Caputo Classica - type"00" bleu

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Federica F. - 10 Mai 2018 - Achat vérifié

Top pour gâteaux et pâtes qui ne demandent pas une farine très forte.

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