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Coriandre moulue bio

Cook - Herbier de France Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (6 avis)

Un parfum subtilement citronné.

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Aurélie de BienManger.com

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Cook - Herbier de France
Herbes et aromates
Cook - Herbier de France

La coriandre ou persil chinois est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne.

Souvent confondus avec des graines, les fruits de coriandre ont un diamètre de quelques millimètres et sont creux et de couleur brun clair à beige. Moulus, généralement après torréfaction, et associés à des baies de poivre, ils entrent dans la composition de base de poudres ou pâtes de curry, ou encore agrémentent des tajines, des saucisses ou des terrines.

Suggestion

A utiliser dans vos terrines, tajines, sauces, farces, pâtes de curry ... A associer au poivre et à l'ail.

Graines de coriandre. Traces possibles de gluten.

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Avis sur : Coriandre moulue bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Marie B. - 22 Février 2017

Bon produit.

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Li Min P. - 09 Février 2016 - Achat vérifié

c'est pratique en poudre mais je trouve que les graines sont plus aromatiques.

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CHRISTIAN C. - 08 Octobre 2014

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Yves H. - 03 Août 2013

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Laurent S. - 19 Août 2012 - Achat vérifié

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JOELLE C. - 14 Mars 2012 - Achat vérifié

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