Byrrh traditionnel – Apéritif français à base de vin
Byrrh
Le célèbre apéritif aromatisé au quiquina qui a contribué à rendre célèbre les apéritifs à base de vin
Le Byrrh a été créé à la fin du 19ème siècle par Simon Violet et un ami pharmacien, dans la région des Pyrénées orientales.
Véritable star dans son domaine, le Byrrh devient la première marque d’apéritif en France en 1935.
Aujourd’hui, il fait partie des apéritifs qui reviennent au goût du jour, pour notre plus grand plaisir !
Majoritairement élaboré à partir des cépages carignan et grenache des coteaux du Roussillon, le byrrh offre la possibilité d’un apéritif rafraîchissant. L’idéal est en effet de le servir frais, à environ 16°C. Vous pourrez l’accompagner d’un zeste de citron ou d’un peu de crème de cassis.
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