100 sacs cuisson sous-vide professionnels grand format 20x30cm

100 % Chef

Les sachets indispensables pour cuisiner ou conserver sous vide. Résistance garantie jusqu'à 120°C. Qualité professionnelle.

En stock

100 sacs 20x30cm Prix : 14,95 €
  • Spécial cuisson sous vide avec marquage sur la soudure "cooking 120°C" afin de ne pas les confondre avec les sacs de conservation
  • Epaisseur 95 microns pour résister à toutes les cuissons.
  • Composition : 20 microns de polyamide et 75 microns de polypropylene
  • Passent au micro ondes et aptes à la congélation (jusqu'à -40°C)
  • Aspect lisse et transparent (non gaufrés)

Ces sachets de cuisson Vac&cook multi-usages vous permettront d’effectuer différents types de cuisson. Résistant à la cuisson au bain marie ou vapeur jusqu’à 120°C, vous pourrez vous en servir pour de la cuisson sous vide. Vous pouvez également utiliser ces sachets au micro-onde, ou comme sachet de congélation jusqu’à une température de - 40°C.

La cuisine sous vide est une technique de cuisson qui consiste à conditionner les aliments dans des sacs hermétiques sans air, puis les cuire à basse température pendant une période prolongée. L’intérêt de cette technique est de maintenir l’intégrité des ingrédients en conservant leurs qualités organoleptiques.

Contrairement aux sachets de conservation classiques qui se décomposent lorsqu’ils sont exposés à de fortes températures, les poches Vac&cook résistent plus de 24 heures plongés dans de l’eau à 120°C.

Conçus avec du plastique garanti sans BPA, et de qualité contrôlée, ces sachets de cuisson résistants évitent la contamination des aliments par des composants chimiques ou des éléments toxiques.

A découvrir en ce moment

Beaujolais Nouveau 2020

Le Beaujolais Nouveau 2020 est arrivé

Tous les ans, à la même époque, les amateurs de vins attendent avec impatience la fameuse tradition internationale du Beaujolais Nouveau. Découvrez notre sélection de Beaujolais Nouveaux 2020 disponibles en ligne BienManger.com

Fromages et produits laitiers

Le plus grand choix de farines pour vos recettes

Vous avez besoin de farine pour réaliser une recette particulière ? Sur BienManger.com, nous vous proposons une large sélection de farines pour convenir à toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Retrouvez nos farines de qualité, dédiées à la réalisation de pizzas, crêpes ou encore pâtes fraîches.

Avocats

La saison de l'avocat bacon

Le partenaire gourmand de vos tartines et salades, c'est bien sûr l'avocat ! Profitez de la courte saison des avocats de variété bacon bio cultivés en Espagne, à cuisiner ou à déguster tels quels.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Système Malin de sous vide manuel (pompe + 3 valves)
Le kit complet
19,90 €
FoodSaver - Machine emballage sous vide FoodSaver® V3840
FoodSaver
La machine
259,00 €
FoodSaver - Machine emballage sous vide FoodSaver® FFS004X
FoodSaver
La machine
128,50 €
FoodSaver - Thermoplongeur pour cuisson basse température Caso 1308
FoodSaver
Le cuiseur
139,99 €
FoodSaver - 2 rouleaux extensibles 28cm x 4.8m FoodSaver® pour mise sous vide FVR003X
FoodSaver
2 rouleaux de 4.8mx28cm
24,99 €
FoodSaver - Sacs FoodSaver® pour mise sous vide - grande largeur FSB4802
FoodSaver
48 sacs - 20x29cm
21,50 €
100 sacs cuisson sous-vide professionnels grand format 20x30cm est aussi disponible dans les rayons UstensilesCuisine moléculairePréparation culinaireUstensile et préparation.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Vijaya - Noix de cajou décortiquées non salées bio Produits bio
Vijaya
Sachet 500g
13,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Sophie M - Ourson guimauve en sachet
Sophie M
Sachet 127g - 10 oursons
5,95 €
Pressoirs de Provence - Pur jus de raisin muscaté
Pressoirs de Provence
A partir de
4,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
ItalianaVera - Tomates San Marzano entières pêlées au jus
ItalianaVera
Boite 400g
4,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
FoodSaver - 2 rouleaux FoodSaver® pour mise sous vide 28cm x 5.5 m FSR2802
FoodSaver
2 rouleaux 28cm
19,50 €
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus