Kit curry massaman thaï

deSIAM

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Tous les ingrédients pour un délicieux plat thaï. Pratique, facile et haut en saveurs, à vous la cuisine thaïe !

Le curry massaman est un curry très parfumé, avec beaucoup d’épices mais qui n’est généralement pas trop piquant. Cardamome, macis, cannelle, galanga...les saveurs sont nombreuses !

L'avantage avec ce kit c'est qu'il prévoit tous les ingrédients et épices qu'il faut.
La préparation contient :
- le lait de coco
- la pâte de curry massaman
- la sauce tamarin
- les épices thaïes

A vous de choisir si vous souhaitez ajouter de la viande ou des légumes pour un plat complet. Traditionnellement, le curry massaman est souvent préparé avec du boeuf. Mais il peut être délicieux également avec du canard, du poulet, de l'agneau et même du tofu.

Avec ce kit, vous pourrez préparer un plat pour 4 personnes.

Composition :
lait de coco 180ml (extrait de noix de coco, eau, antioxydant : acide citrique), pâte de curry massaman 70g (huile de soja, poudre de curry massaman (graines de cardamome, cannelle, clou de girofle, graines de coriandre et de cumin) 13.6%, échalote, ail, citronnelle 6.4%, piment rouge 6.3%, gingembre, sel, galangal, racines de coriandre, jus de tamarin (tamarin, eau) 1.8%, pâte de crevettes (crevettes, sel), feuilles de citronnier, sucre, poivre, correcteur d'acidité : acide citrique), sauce tamarin 15g (eau, fruit du tamarinier 50%, sucre, sel, correcteur d'acidité : acide acétique), anis étoilé 1g, cannelle 1g.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 241 / 1009.02 kcal / kJ
Matières grasses 22 g
  Acides gras saturés 9,8 g
Glucides 4,6 g
  Sucres 1,5 g
Protéines 2,9 g
Sel 2,9 g
Fibres 3,2 g
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