Pâte de curry massaman thaï

deSIAM

Le curry massaman est un plat phare du sud de la Thaïlande. Cette pâte vous permettra de faire ce plat maison !

En stock

Sachet 70g Prix : 4,35 € Prix au kilo : 62,14 €

Le curry massaman a des racines musulmanes, ainsi, il est de coutume de ne pas le préparer avec du porc.

Cette pâte de curry massaman vous permettra de mijoter une délicieux curry, très doux. Une recette parfaite pour ceux qui souhaitent un plat épicé mais restant suave.

Idée recette : Curry Massaman

Ingrédients :

  • 70 g Pâte Massaman
  • 400 ml  Lait de coco
  • 1  cuil. à café Sauce poisson
  • 300 g Agneau
  • 2 Pommes de terre
  • ½  Oignon
  • 1 Ail
  • 15 g  Gingembre
  • 2 bâtons Cannelle
  • 2 feuilles Laurier
  • 2 Anis étoilé

Préparation :

Faire chauffer à feu vif la pâte de curry dans de l’huile dans une casserole. Incorporer 200ml de lait de coco. Faire revenir les cubes d’agneau (dégraissés) et 2 pommes de terre coupées en dés. Rajouter 200ml de lait de coco.

Ajouter ensuite l’ail, le gingembre écrasé, les bâtons de cannelle et quelques feuilles de laurier.

Ajouter 100ml d’eau, 1 cuillère à café de sauce poisson et 1 cuillère à soupe de sucre.

Laisser mijoter jusqu’à cuisson complète puis servir avec du riz blanc.

Huile de soja, poudre de curry massaman (graines de cardamome, cannelle, clou de gorofle, graines de coriandre et de cumin) 13.6% échalote, ail, citronnelle 6.4%, piment rouge 6.3%, gingembre, sel, galangal, racines de coriandre, jus de tamarin (tamarin, eauà, pâte de crevettes (crevettes, sel), feuilles de citronnier, sucre, poivre, correcteur d'acidité : acide citrique.

A découvrir en ce moment

Calendiers de l'avent gourmands

Attendez Noël avec un calendrier de l'avent

Pour patienter en douceur jusqu'au 25 décembre, choisissez le calendrier de l'avent gourmand qui vous convient. Chocolat, thé, miel ou contenant des produits des terroirs de France... il y en a pour tous les goûts.

Fromages et produits laitiers

Le plus grand choix de farines pour vos recettes

Vous avez besoin de farine pour réaliser une recette particulière ? Sur BienManger.com, nous vous proposons une large sélection de farines pour convenir à toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Retrouvez nos farines de qualité, dédiées à la réalisation de pizzas, crêpes ou encore pâtes fraîches.

Avocats

La saison de l'avocat bacon

Le partenaire gourmand de vos tartines et salades, c'est bien sûr l'avocat ! Profitez de la courte saison des avocats de variété bacon bio cultivés en Espagne, à cuisiner ou à déguster tels quels.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

deSIAM - Pâte de feuilles de citron kaffir
deSIAM
30g
4,35 €
Max Daumin - Dosettes de cumin d'Inde
Max Daumin
Boite de 10 dosettes
7,50 €
Le Comptoir Colonial - Mélange pain d'épices - 45g
Le Comptoir Colonial
Pot 45gr
5,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le Comptoir Colonial - Curcuma (Safran Bourbon)
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Terre Exotique - Coffret "les épices incontournables" - Terre Exotique
Terre Exotique
A partir de
25,00 €
Max Daumin - Dosettes de 4 épices de la Vallée du Faraony
Max Daumin
Boite de 10 dosettes
7,10 €
Pâte de curry massaman thaï est aussi disponible dans les rayons Hiver au soleilLes saveurs de l'hiver.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Ariaké Japan - Bouillon de légumes bio - Ariaké Produits bio
Ariaké Japan
A partir de
5,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Ariaké Japan - Bouillon de volaille bio - Ariaké Produits bio
Ariaké Japan
A partir de
5,20 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Bahadourian - Mélange d'épices pour tajine
Bahadourian
Boite 30g
4,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
El Tato - Câpres à queue 0/15 mm - Alcaparron
El Tato
A partir de
4,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Espig - Curry bio - Maison Espig Produits bio
Maison Espig
A partir de
3,30 €
Second House - Mélange d'épices pour Kébbé
Second House
Sachet 50g
3,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus