Service client 04 66 32 90 80
Magazine n°39 9,90 €
Ajouter au panier

Retrouvez le meilleur du savoir-faire de la cuisine française dans ce numéro 39 Septembre/Octobre 2017 du magazine culinaire pensé par le chef Yannick Alléno.

Le magazine des chefs

Yam n'est pas un magazine de cuisine ordinaire.

Yam est une revue préparée et rédigée par des professionnels de la cuisine, dont le premier objectif est de véhiculer les valeurs contemporaines de notre métier.

Avec plus d'une quarantaine de recettes proposées tous les deux mois, je souhaite vous faire partager mon expérience et rendre accessible à chacun d'entre vous le meilleur du savoir-faire de la cuisine française.

En plus des recettes, Yam ouvre les portes des métiers qui font la grande cuisine aujourd'hui, avec un zoom sur des produits, réalisés en collaboration avec les plus grands fournisseurs de nos maisons, les coulisses d'une profession et des réflexions sur les problématiques qui sont les nôtres.

Yam apporte ainsi des réponses aux questions de tous les jours, que nous, professionnels aguerris ou chefs en devenir, nous nous posons.

Bonne lecture !

Yannick Alléno

Pour ne pas oublier un numéro : abonnez-vous ! Je m'abonne

Composition :
Magazine n°39: Septembre/Octobre 2017
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Maison Marc - Cornichons extra-fins français
Bocal 250g poids net...
9,90 €
Georges Blanc - Escargots de bourgogne
Boîte200g (125g net...
12,65 €
La pointe de Penmarc'h - Thon blanc Germon au naturel
A partir de
3,90 €

Avis sur : YAM n°39

Il n'y a encore aucun avis sur le produit YAM n°39
Soyez le premier à laisser un avis

Laisser un avis

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

X En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus