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Civet de lièvre au vin

Duperier et fils


Boite 800g - 3/4 parts 21,30 €
26,62 € / kg
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3 boites de 800g 59,95 €
24,98 € / kg
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Un plat emblématique de la gastronomie française marqué d'une identité landaise. Les amoureux de gibier vont se régaler !

La conserverie artisanale Dupérier met tout son savoir-faire au service de recettes traditionnelles et authentiques.

Le civet de lièvre en est un bel exemple. Cette recette de gibier est riche en goût. Elle contient des morceaux de lièvre cuisinés dans une sauce au vin rouge. Et pas n'importe quel vin rouge, un vin de Tursan, pour rappeler l'appartenance de Dupérier au terroir landais.

Le lièvre est une viande fine, raffinée et très goûteuse qui se prête particulièrement bien à l'élaboration d'un civet. C’est d’ailleurs le véritable civet "à la française". 

La sauce au vin rouge nappera généreusement la viande accompagnée de carottes et de champignons. Un plat comme on les aime, savoureux et réconfortant.

Vous n'aurez plus qu'à réchauffer à feu doux le contenu de la conserve pour vous assurer un repas de qualité.

Composition :
Viande de lièvre 50%, vin rouge 20%, jambon, carottes, oignons, sel, poivre, Armagnac, amidon.
Origine :
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Avis sur : Civet de lièvre au vin

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