Civet de lièvre au vin

Duperier et fils Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide (2 avis)

Un plat emblématique de la gastronomie française marqué d'une identité landaise. Les amoureux de gibier vont se régaler !

En stock

Boite 800g - 3/4 parts Prix : 21,60 € Prix au kilo : 27,00 €
3 boites de 800g Prix : 62,85 € Prix au kilo : 26,19 €

La conserverie artisanale Dupérier met tout son savoir-faire au service de recettes traditionnelles et authentiques.

Le civet de lièvre en est un bel exemple. Cette recette de gibier est riche en goût. Elle contient des morceaux de lièvre cuisinés dans une sauce au vin rouge. Et pas n'importe quel vin rouge, un vin de Tursan, pour rappeler l'appartenance de Dupérier au terroir landais.

Le lièvre est une viande fine, raffinée et très goûteuse qui se prête particulièrement bien à l'élaboration d'un civet. C’est d’ailleurs le véritable civet "à la française". 

La sauce au vin rouge nappera généreusement la viande accompagnée de carottes et de champignons. Un plat comme on les aime, savoureux et réconfortant.

Vous n'aurez plus qu'à réchauffer à feu doux le contenu de la conserve pour vous assurer un repas de qualité.

Viande de lièvre 50%, vin rouge 20%, jambon, carottes, oignons, sel, poivre, Armagnac, amidon.

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Alain Ginisty - Civet de biche d'Aubrac
Alain Ginisty
Bocal 350g (1-2 parts)
11,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Georges Blanc - Terrine de lièvre
Georges Blanc
Pot 180g
7,40 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Duperier et fils - Cailles aux raisins
Duperier et fils
Boite 600g - 2 parts
19,20 €
Danos Frères - Caille désossée farcie au foie gras de canard
Danos Frères
boîte de 200g
25,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Roger Vidal - Gardianne de Taureau bio Produits bio
Roger Vidal
Bocal 600g
16,95 €
Michel Catusse - Cailles farcies au foie gras de canard
Michel Catusse
Bocal 350g
19,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Civet de lièvre au vin est aussi disponible dans les rayons Plats savoureuxTables de fêtes.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Les Recettes Gourmandes - Terrine de Campagne
Les Recettes Gourmandes
Verrine 180g
2,80 €
Michel Catusse - Terrine de pintade aux morilles
Michel Catusse
Verrine190g
6,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Foie gras GA BESSE - Terrine d'oie au Muscat de Beaumes de Venise
Foie gras GA BESSE
Bocal 100g - 2 parts
2,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Les mijotés de Provence - Gardianne de Taureau
Les mijotés de Provence
A partir de
8,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Comtesse du Barry - Lièvre et ses farcis au foie gras sauce au jus de truffe
Comtesse du Barry
Boite 600g
25,90 €
Alain Ginisty - Civet de sanglier
Alain Ginisty
Bocal 350g (1-2 parts)
12,80 €

Avis sur : Civet de lièvre au vin

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

MARTINE F. - 21 Octobre 2018 - Achat vérifié

Très déçue par ce civet que j'ai servi avec une bonne purée maison. Le lièvre est très mal découpé ce qui occasionne plein de petits os dans la bouche, beaucoup trop d'amidon à mon goût dans la sauce, et la qualité de la viande est très passable, certains morceaux ne sont que des os. J'ai acheté ce produit en vertu de la notoriété & l'excellence du site "Bien Manger" dont la sélection est en principe très rigoureuse, mais, franchement, je déconseille ce civet.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

Milena M. - 30 Décembre 2017 - Achat vérifié

Vu le prix c'est décevant. Le plus est qu'au niveau viande il y a la quantité, le moins est qu'il n'y a pas assez de sauce et que la viande (pour ceux qui ont déjà goûté du lièvre fait maison) est décevante.

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus