Gousses de Vanille Bourbon premium bio

Chambas Saveurs

Tube en verre - 2 gousses 12,00 €
1714,29 € / kg
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La reine des gousses de vanille n'est plus qu'à portée de clic !

Dans ce tube en verre se trouvent deux gousses de vanille Bourbon, variété Vanilla planifolia, en provenance de Mayotte. Issue de l'agriculture biologique, et produite en agroforesterie, cette vanille de grande qualité est très savoureuse, avec un goût prononcé. Ses notes boisées au goût et à l'odeur ainsi que son parfum chocolaté vous émerveilleront. 

Pour utiliser la vanille, coupez les gousses en deux dans le sens de la longueur avec un couteau fin. Grattez ensuite l'intérieur des demi-gousses pour récolter délicatement les petites graines noires qui viendront donner toute leur saveur à vos préparations. 

Vous pourrez alors réaliser de délicieuses gourmandises à la vanille, telles que des gâteaux, crèmes, tartes au fruit, yaourts. Vous pouvez même vous laisser tenter par l'originalité en ajoutant à vos plats salés une touche vanillée. Avec un chapon, un canard ou un filet mignon de porc par exemple, concoctez ainsi des mets originaux en accords sucré-salé qui ravivont les papilles de vos convives. 

Pour ne rien gâcher du goût de la vanille, pensez à utiliser les demi-gousses même après avoir enlevé les graines. Par exemple faites les infuser dans de la crème pour réaliser ensuite une chantilly délicatement parfumée. 

Composition :
100% gousses de vanille issues de l'agriculture biologique. Origine France (Mayotte)
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