Inspiration Fraise Valrhona - Couverture de fruit

Valrhona

Sachet 3kg 122,55 €
40,85 € / kg
Ajouter au panier

Ce sac de fèves pour couverture de fruit vous permettra de travailler la fraise comme jamais auparavant. 

Fruit d'un long travail d'élaboration, de conception, de fabrication, ce produit exceptionnel est un concentré du savoir faire chocolatier de Valrhona. Retrouvez le goût intense et gourmand de la fraise ainsi que sa couleur unique et rayonnante dans cette création destinée aux professionnels. La texture de la couverture reprend celle du chocolat, ainsi, ce produit se travaille comme toute autre couverture Valrhona. 

Cette couverture de fruit vous permettra de vous différencier, en laissant libre cours à votre créativité. Vos créations émerveilleront par leur aspect et leur saveur intense de fraise confiturée. 

 

Composition :
sucre, beurre de cacao 37.9%, fraises en poudre 14.2%, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant (lécithine de soja). Lai (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque et gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 578 / 2419.97 kcal / kJ
Matières grasses 39 g
  Acides gras saturés 23 g
Glucides 55 g
  Sucres 48 g
Protéines 1,2 g
Sel 0,01 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Valrhona - Chocolat de couverture Valrhona en fèves "Guanaja"  70%
Valrhona
Sachet 1kg
32,90 €
Valrhona - Inspiration Amandes Valrhona - Couverture de fruit
Valrhona
Sachet 3kg
90,70 €
Valrhona - Inspiration Passion Valrhona - Couverture de fruit
Valrhona
Sachet 3kg
117,00 €

Avis sur : Inspiration Fraise Valrhona - Couverture de fruit

Il n'y a encore aucun avis sur le produit Inspiration Fraise Valrhona - Couverture de fruit
Soyez le premier à laisser un avis

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus