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Garbure landaise

Foie gras GA BESSE Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide (5 avis)

Un véritable plat de terroir autour du canard et de légumes locaux. Une valeur sûre pour une cuisine traditionnelle

En stock

Bocal de 750g Prix : 11,00 € Prix au kilo : 14,67 €

La garbure landaise est un plat traditionnel comme on les aime. 
A l'origine, il s'agissait d'une soupe à base de légumes uniquement dont les paysans gascons se régalaient quotidiennement.

La recette a évolué au fil des temps pour aboutir a un plat complet contenant de la viande de canard. Il y a sans doute autant de recettes de garbure landaise que de familles... nous vous proposons ici celle d'un artisan riche d'un savoir-faire reconnu.

De généreux morceaux de viande de canard, des légumes mijotés gorgés des jus de cuisson et une sauce liante. Un plat réconfortant et bien plus qu'une soupe, vous l'aurez compris !

Ce plat cuisiné vous rendra bien service et tiendra ses promesses. Vous n'aurez réchauffer le contenu du bocal à la casserole à feux doux, ou au micro ondes pour les plus pressés.  

Viande de canard, pomme de terre, carottes, poireaux, haricots secs, choux verts, épices.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 341 / 1427.7 kcal / kJ
Matières grasses 5,3 g
  Acides gras saturés 1,8 g
Glucides 5,2 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 2,7 g
Sel 0,5 g

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Avis sur : Garbure landaise

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Pierre M. - 20 Mars 2020 - Achat vérifié

La garbure est un plat paysan rustique et très agréable. Avec ses gros morceaux de patates, Besse en a fait un plat grossier

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Alain L. - 11 Mars 2020 - Achat vérifié

beaucoup de légumes (principalement de la carotte), 2 petits morceaux de canard( en réalité un peu de viande sur des os)! 2 petites parts ne vaux même pas les 2 étoiles ! ayant le temps et les ingrédients, la prochaine fois je la confectionnerais moi-même!

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Philippe P. - 28 Novembre 2019 - Achat vérifié

Déçu, beaucoup de pommes de terre,et de carottes, peu de chou. La viande se limite au cou de canard, à peine suffisant pour 1 personne

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Pascal S. - 15 Novembre 2019 - Achat vérifié

Déçu. Mais c'est une question de gout, surement trop rustique pour moi, le cou de canard en guise de viande bof...

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NELLY G. - 18 Juillet 2018 - Achat vérifié

bonjour j'en ai mangé quand nous habitions les landes et c'est délicieux c'est dommage je n'ai pas trouvé de tourtière et de pastis car c'est super bon aussi cordialement

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