Un miel artisanal de toutes fleurs, reflet du terroir de l'Île de Ré
Ce miel de toutes fleurs sauvages car les ruches sont situées principalement au coeur du marais rétais. Il est légèrement fruité et acidulé. La cristallisation est légère et fine; sa robe dorée lui confère un aspect des plus gourmands.
Riche en oligo-éléments, le miel de l'Île de Ré reflète la diversité des fleurs butinées.
La récolte s'effectue sur les mois de mai, juin, et parfois en septembre.
Composition :
Miel de toutes fleurs
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