Blanquette de dinde à la crème et au cidre

Paul Laredy

Bocal 350g 2/3 parts 9,80 €
28,00 € / kg
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Faites voyager vos sens au cœur de la Normandie avec un crémeux de volaille au cidre

Comment obtenir une volaille moelleuse à souhait ? Maison Sauveterre a la clé de ce mystère. Le poulet est longuement mijoté dans une sauce poulette crémeuse, à la délicate note de cidre. Cette pointe de cidre amène l'acidité juste nécessaire en fin de bouche, pour assaisonner la blanquette de dinde.

Conseil de préparation :

Après avoir réchauffé la préparation, une dizaine de minutes à feu doux à la casserole ou au bain-marie, cette recette se décline à la perfection accompagnée de pommes caramélisées. Un régal à coup sûr pour toute la tablée.

Composition :
Viande de dinde (50%), Sauce (eau, cidre 20%, crème fraîche, farine de blé, fond de volaille (sel, farine de blé, graisse et viande de poulet, extrait de levure, oignon, extrait de légumes (céleri), arômes (œuf), acidifiant (acide citrique), curcuma, extrait d’ail de thym et de poivre), amidon de maïs, sel, poivre, arôme naturel, thym), champignons de Paris, carottes, poireau. Viande de dinde origine France
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