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Huile d'olive fruité mûr Château Virant

Château Virant

Une huile d'olive douce et aromatique issue d'un Château de renom

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Le Château Virant est situé au coeur de le Provence et bénéficie d'un grand ensoleillement et d'un mistral tempérant les fortes chaleurs. 

C'est une huile d'olive d'assemblage et de type fruité mûr que nous vous proposons de découvrir. Les 2 principales variétés utilisées sont l'aglandau et la salonenque.

L'huile d'olive fruité mûr provient de l'état de maturité plus avancé des olives lors de leur récolte. Cela nous donne une huile longue en bouche et d'une extrême richesse aromatique.

Dégustation

Les olives cueillis à maturité optimale directement sur l'arbre confèrent beaucoup de douceur à cette huile. On retrouve des arômes de pomme mûre, de fruits secs et de fruits exotiques.

Cette huile délicate et légèrement piquante ne présente pas d'amertume. Elle s'utilise facilement dans tous les types de plats, salés et sucrés.

Médaille d'Or 2016 au Concours Général Agricole de Paris

Aglandau et Salonenque à 80%, et 20 % des autres variétés du verger

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