Gâteau à la broche - Aveyron

Maison Cavalier Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (12 avis)

Spécialité aveyronnaise. A déguster nature ou accompagné de miel ou de confiture.

En stock

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

Gâteau 300g (environ) Prix : 11,50 € Prix au kilo : 38,33 €
Gâteau 700g (environ) Prix : 23,90 € Prix au kilo : 34,14 €

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Sa forme conique est due à son mode de cuisson : la pâte liquide est versée sur une broche de forme conique tournant plus ou moins rapidement prés d''une source de chaleur rayonnante.

La pâte en se solidifiant forme un anneau prolongé par des excroissances en stalactites autour de la broche.

Ceci répété plusieurs fois constitue couche après couche le gâteau. La cuisson s'effectue au feu de bois, de façon traditionnelle.

Conseil de dégustation : ce gâteau est traditionnellement préparé pour les grandes occasions (mariages, anniversaires...). Mais il ne tient qu'à vous d'en consommer plus souvent, seul ou accompagné de miel ou de confiture.

Œufs , sucre, farine, beurre, eau de fleur d’oranger

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Avis sur : Gâteau à la broche - Aveyron

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Fabrice P. - 25 Mars 2020 - Achat vérifié

Pour pas être déçu il ne faut pas en avoir goûter avant. C'était le plaisir de mon fils pour son anniversaire. Le gateau a fait le job. Ce n'est pas une folie mais pour connaitre le produit original, ce gâteau reste un bon rapport qualité prix et livraison a été rapide !

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Blandine P. - 07 Février 2020 - Achat vérifié

On a adoré et on a retrouvé le goût de mes souvenirs du Sud Ouest

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Denis G. - 14 Janvier 2020 - Achat vérifié

Déception : lorsque le gâteau à été réceptionné, il était sec. Manque de fraîcheur.

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MARIE-PIERRE R. - 12 Novembre 2019 - Achat vérifié

Un peu cher mais j ai fait découvrir cette spécialitée à une fête de famille

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Emmanuelle R. - 03 Avril 2019 - Achat vérifié

Souvenirs de vacances, sans la démonstration devant la cheminée ce gâteau à forcément moins de charme !

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Sylvie C. - 02 Janvier 2019 - Achat vérifié

Je suis déçue car le produit n'était pas frais. Trop dur, même plongé dans une boisson chaude, J'en avais acheté 3, un pour moi, et les deux autres à offrir, ils sont partis à la poubelle ! Quelle déception

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Sylvain A. - 06 Novembre 2018 - Achat vérifié

Malgre un retard a la livraison le produit etait d ' excellente qualite. Je renouvellerais cette experience mais de grace changez de transporteur car il donne une image tres negative des produits de votre site en etant incapable de livrer en temps et en heure . Amicalement.

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Valerie M. - 09 Octobre 2018 - Achat vérifié

Recu le colis dans les temps avertit corecte bien delicieux le gateaux cest domade pas asser grand en cone miam miam

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NELLY G. - 29 Août 2018 - Achat vérifié

j'avoue que je l'ai mangé seule car mon mari le trouvait un peu sec bon c'est vrai donc je le trempais dans le café

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Nicole B. - 06 Mars 2018 - Achat vérifié

j'avoue avoir été déçue par ce produit... je m'attendais à autre chose, j'en avais beaucoup entendu parler, alors j'ai voulu essayer ! gâteau très compact, pas beaucoup de saveur, mais c'est mon avis personnel et n'engage que moi ! tout dépend des goûts de chacun, il faut essayer et se rendre compte par soi-même

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Danièle D. - 28 Décembre 2017

J'ai acheté le grand modèle de ce gâteau l'an dernier pour Noël. Je connaissais cette spécialité pour avoir eu l'occasion d'en manger sur place et je savais que c'était un biscuit frais qu'il fallait déguster très rapidement afin que la pâte conserve sa délicatesse qui en fait tout le charme. J'ai donc demandé la livraison au plus près de la dégustation. S'il en reste le lendemain, trempé dans le café le gâteau cuit à la broche est un délice. Je recommande vivement ce produit. Moi, malheureusement, je n'en garderai que le souvenir pour un problème de régime médical, aussi profitez-en autant que vous le pouvez.

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Marcelle O. - 24 Novembre 2017 - Achat vérifié

veuillez préciser que ces gâteaux à la broche sont consommables jusqu'à 1 mois maxi. Cela évitera quelques soucis car lors de la commande rien n'est mentionné qu'en à la date butoir. Un courriel après réception de ladite commande par vos services aurait permis de repousser la date de livraison. J'espère qu'aucun problème ne sera détecté après dégustation de ce produit.

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