Panettone à la pistache de Bronte

Dolciara A. Loison Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

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Un délicieux panettone qui apportera une pointe savoureuse de tradition italienne sur vos tables de Noël.

L'histoire raconte que le Panettone fut inventé à Milan au cours du règne de Ludovico di Moro. A l'occasion d'un banquet, le chef pâtissier fit une préparation, qui, selon la coutume, se devait d'être une véritable gourmandise à base de massepain, de fruits secs, d'épices et de miel. Malheureusement pour lui, il fit brûler son gâteau. Il dû très rapidement trouver une solution de secours et fit appel à son apprenti, Toni, qui avait préparé des pains sucrés pour la table des cuisiniers. Ces pains étaient préparés à la main à partir d'un mélange de farines, d'œufs, de beurre, de sucre et de levure, le tout agrémenté d'une poignée de raisins secs et de fruits confits. Les invités de marque présents considérèrent avec surprise ce pain qui leur était servi. Ils le goûtèrent et s'interrogèrent : « Mais quel est ce pain délicieux ? » Une réponse leur parvint : « Le pain de Toni ». « Il faut trouver un nom à ce délice ... El pan de Toni, on l'appellera le Panettone ! ». Et c'est ainsi que fut inventé ce célèbre pain sucré, désormais incontournable au moment des fêtes de fin d'année. Décliné en une multitude de recettes, le Panettone est à l'heure actuelle prisé dans le monde entier !

Ce Panettone de haute qualité cache un trésor en son coeur, un crémeux de pistache de la fameuse origine Bronte.
Ce n'est pas tout, il est généreusement "habillé" de morceaux d'amande et de pépites de sucre qui apportent croquant et encore plus de gourmandise.
Sa mie est moelleuse et douce, ses arômes sont fruités et épicés.

Vous allez vous régaler!

Composition :
Farine de blé, beurre frais (13%), crème à la pistache verte de Bronte AOP (13%) (Sucre, pâte de pistache, sirop de glucose, ricotta fraîche (lait), lait écrémé en poudre, alcool éthylique, beurre, gélifiant : pectine, conservateur : sorbate de potassium, arômes, sel), oeufs frais, glaçage (8%) (Suvre, blancs d'oeufs frais, huile de tournesol, farine de riz, arômes naturels), sucre, petits grains de sucre (3%), pépites de pistache verte (5%), levain naturel (gluten), émulsionnant : mono et diglycéride d'acides gras d'origine végétale, miel de Cervia, vanille naturelle Mananara de Madagascar(0.1%), arômes naturels
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 400 / 1674.72 kcal / kJ
Matières grasses 20 g
  Acides gras saturés 11 g
Glucides 48 g
  Sucres 26 g
Protéines 8 g
Sel 0,56 g
Fibres 2 g
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Avis sur : Panettone à la pistache de Bronte

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Françoise D. - 16 Avril 2018 - Achat vérifié

Étonnant et détonnant. Une belle qualité et une saveur incroyable.

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