Tablette de chocolat noir 75% bio origine Sao Tomé

Kaoka

Un chocolat noir accessible et de haute qualité qui plaira sans aucun doute aux fines bouches. Fruité et corsé, les palais aguerris apprécieront

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Tablette 100g Prix : 2,95 € Prix au kilo : 29,50 €
3 tablettes de 100g Prix : 8,00 € Prix au kilo : 26,67 €

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C’est au large du Gabon sur l’archipel de Sao Tomé & Principe que Kaoka récolte ses fèves de cacao. Fruit d’une collaboration équitable et respectueuse aussi bien de l’homme que de l’environnement, ce chocolat a tout pour plaire.

Sa teneur en cacao est intéressante et séduira le plus grand nombre. Voilà une tablette qui offre la possibilité de s’initier aux plaisirs du chocolat noir sans trop de difficulté.

La variété de caco amelonado donne lieu à un chocolat aux accents fruités et corsés. En dégustation, on note une belle richesse aromatique et un parfait équilibre.

Le saviez-vous ?

Sao Tomé & Principe, cet archipel constitué de deux îles au large du Gabon, est surnommé l’île chocolat. Véritable porte d’entrée du cacao en Afrique, il fait partis des plus importants producteurs de cacao au monde. Kaoka a largement contribué à la réorganisation de la production, dès 2001.

Sucre de canne blond*, pâte de cacao Sao Tome*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithines de tournesol, extrait de vanille*. * Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coques, lait et gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 582 / 2436.72 kcal / kJ
Matières grasses 45 g
  Acides gras saturés 27 g
Glucides 29 g
  Sucres 25 g
Protéines 9,3 g
Sel 0,013 g
Fibres 11,8 g

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