Persil déshydraté bio

Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande.

Le persil est une plante herbacée odorante de la famille des Apiacées, couramment utilisée en cuisine pour ses feuilles très divisées.

Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poisson bouillis, ou même de viandes bouillies. Une garniture de persil frit accompagne les plats de poisson frits, ou d'autres fritures.

Les feuilles, riches en vitamines A et C sont très employées, finement ciselées comme condiment, tant dans les cuisines orientale, européenne, qu'américaine moyenne. Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, les sauces, et les plats de légumes et de viande.

Suggestions

A utiliser avec vos viandes, sauces, salades, champignons, omelettes, beurres composés, bouquet garni, légumes, galettes de céréales, crudités ...