Mini stollen aux fruits

Fortwenger

De petits stollen qui ont tout d'un grand ! La recette traditionnelle proposée en format mini pour déguster au gré de vos envies

En stock

Sachet de 200g Prix : 6,20 € Prix au kilo : 31,00 €

Le stollen est une gourmandise typiquement allemande souvent dégustée au moment des fêtes. Il s’agit d’une pâtisserie aux raisins secs et fruits confits, à mi-chemin entre le gâteau et la brioche, fourrée de pâte d’amande.

Nous vous proposons ici une version mini, pratique à emporter, facile à déguster et vraiment délicieuse. Un sachet à ouvrir pour son plaisir ou pour partager. A l'occasion d'une pause café ou thé ou en guise de dessert, accompagné pourquoi pas d'une boule de glace.

Vous allez craquer pour ces délicieux gâteaux aux pépites de fruits et à la poudre d’amande fabriqués par Fortwenger, le spécialiste alsacien du pain d’épices … Un régal !

Farine de blé, beurre (lait), oeufs, sucre, poudre d'amandes 7%, noix, pépites de pomme 2% (pomme, saccharose, fibres d'ananas, arômes), pépites de figue 2% (purée de figue, saccharose, fibres d'ananas, arômes), pépites d'abricots 2%(purée d'abricot, saccharose, pomme, fibres d'ananas, arômes), pépites de pruneaux 2% (jus de pruneau, saccharose, pomme, glycérol, matière grasse: coco, palme, colza; fibres d'ananas, arômes), pépites de poire 2% (saccharose, purée de poire, pomme, fibres d'ananas, arômes), raisins 2%, liqueur d'orange (38%vol), alcool de fruits (50%vol), sirop de sucre inverti, pépites de bananes 1% (purée de banane, saccharose, pomme, glycérol, matière grasse: coco (huile coprah raffiné), arômes), préparation de poudres à lever (diphosphates disodique, carbonates de sodium, amidon de maïs), arôme vanille, cannelle, huile de tournesol, humectant: sorbitols. Peut contenir des traces de graines de sésame, arachide, soja, et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 476 / 1992.92 kcal / kJ
Matières grasses 24,2 g
  Acides gras saturés 12,33 g
Glucides 54,1 g
  Sucres 23,1 g
Protéines 8,7 g
Sel 0,239 g

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