Riz extra spécial paella - La Campana

La Campana

Sachet 1kg 2,00 €
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Le riz est l’ingrédient primordial de la paëlla espagnole. Celui-ci est un premier pas vers la réussite d’un plat savoureux comme il se doit

Peu importe votre recette de paëlla, ce riz est celui qu’il vous faut !

Conditionnés en sachet de 5 kg pour les restaurateurs et autres professionnels de la cuisine, ces grains trouveront aussi une place de choix dans vos placards.

Une bande de copains qui débarquent pour le week-end ? Un réunion de famille ? La paëlla est en effet le plat facile et idéal pour les grandes tablées.

Née en Espagne, la recette se compose de viande -poulet- légumes, fruits de mer, crustacées et d’une pincée de safran. Mais le résultat final dépend souvent du choix du riz.

Celui de Valence, aux grains ronds, est le plus réputé. Ce riz La Campana, cultivé dans la région, est donc un gage de qualité. Et de succès !

D’une belle tenue à la cuisson, il absorbe des quantités de bouillon sans jamais éclater, ni coller. Il se distingue également par ses capacités à absorber les saveurs du plat et sa texture moelleuse très agréable en bouche.

Vous l’utiliserez pour réussir une paëlla sans faute. Mais il se prête aussi à de nombreuses autres interprétations dans les plats mijotés ou en sauce.

Composition :
Riz
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 342 / 1431.89 kcal / kJ
Matières grasses 1,1 g
  Acides gras saturés 0,26 g
Glucides 73,9 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 8 g
Sel 0 g
Fibres 2,2 g
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