Château Les Peyroulets Blanc Bio - AOC Bergerac - 12°

Ce Bergerac blanc sec issu de l'assemblage de sémillon et de sauvignon exprime une belle palette aromatique fruitée mêlant fruits exotiques et agrumes

Ce vin a obtenu la médaille de Bronze au COncours des Grands Vins de France de Mâcon en 2016

Vignoble : Sur les côteaux de la Bastide d’Eymet, les 16 hectares de vigne du GAEC de la Gilette (Famille Combaud) produisent du raisin 100% Bio depuis 2013. Le vignoble s’étend sur des terroirs argilo-calcaires dans le Sud de Bergerac. Les vendanges sont réalisées traditionnellement.

Vinification : Macération pelliculaire régulation thermique des fermentations.
Les vins sont ensuite élevés en cuves Inox sur lies fines.

Encépagement : Encépagement de Sémillon et de Sauvignon.

Dégustation :

• Robe jaune claire.
• Nez fruité avec des notes de fuits exotiques
• Finale légèrement citron vert

Accords Gourmands :

• Servir à 8-10°C.
• A dèguster dès l'apéritif, partenaire idéal des poissons, fruits de mer, coquillages et sushis.