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Pâtes de fruits à la framboise - François Doucet

François Doucet Confiseur

La saveur gourmande et acidulée de la framboise dans une bouchée moelleuse et parfumée… C’est la promesse de cette pâte de fruit qui se déguste sans faim

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Les fans de framboise vont se réjouir. Il est désormais possible de profiter toute l’année du goût de baies délicieuses grâce à ces mini-pâtes de fruits.

François Doucet réussit en effet un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé de la framboise. La maison, presque quinquagénaire, sélectionne des fruits rouges de qualité. Ils sont récoltés à pleine maturité en Provence ou dans les régions autour, et immédiatement transformés dans les règles de l’art de la confiserie traditionnelle.

Des recettes et des gestes artisanaux donnent à ces bouchées le parfum de l’enfance. Leur couleur, d’un rouge très gourmand à l’œil, ravira les enfants comme leurs parents.

Croquez-donc dans un de ces petits carrés, et vous verrez que vous vous souviendrez longtemps du petit bonheur qu’ils procurent. La fine couche de sucre craquante sous la dent, puis le moelleux et l’explosion de saveurs… La dégustation n’est qu’une succession de bonnes émotions.

Un petit format facile à placer dans un coffret pour un cadeau gourmand.

Le conditionnement dans un étui aussi beau que pratique est la cerise sur le gâteau. Idéal pour offrir ou se faire plaisir.

Dégustation : au goûter, pour toutes les petites faims ou en dessert, en accompagnement d’un fromage type comté.

Pulpe de fruits 51% (framboises 25%, abricots orangés de Provence 20.5%, poire William des Hautes Alpes 5.5%), sucre, sirop de glucose de blé, arôme naturel de framboise, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique, arôme naturel de vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 307 / 1285.35 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 75 g
  Sucres 72 g
Protéines 0,5 g
Sel 0,16 g

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